Boîte à thé vintage verrouillable
5,95 €
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Depuis que j'ai découvert le matcha authentique lors de mon premier voyage à Uji en 2016, ma routine matinale a changé. J'ai testé quinze théières kyusu différentes, huit références de matcha, tous les fouets en bambou possibles. Mon constat : une théière en fonte à 45€ garde le thé chaud trois fois plus longtemps qu'une théière classique. Mais elle pèse lourd et demande un entretien particulier.
Ma théière kyusu artisanale vient directement d'un atelier de Kyoto visité en 2018. Elle infuse parfaitement le sencha depuis six ans. Pour le matcha, j'ai appris à différencier le cérémoniel du culinaire en goûtant à l'aveugle. Le premier est onctueux et légèrement sucré, le second amer et granuleux.
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Tamis matcha acier inoxydable
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Théière fonte induction noire
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Théière japonaise fonte traditionnelle
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Théière japonaise kyusu compacte
59,00 €
Théière verre transparent 700ml
35,80 €
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